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橄榄油直接从橄榄树的新鲜水果中冷榨，保留天然营养成分，无需加热或化学处理。
橄榄油的保存尤为重要。橄榄油应存放在阴凉，黑暗的地方（最佳储存温度：室温）。保留期通常为24个月。
许多进口橄榄油进口到该国进行补充。因此，瓶子的主体在分配日期和包装日期之间分配。
BZ2009 / 12/11应作为包装日期，FZ2010 / 6/13作为包装日期，“BZ2009 / 12/11”作为保存期限的起点。
购买进口橄榄油时，请务必检查包装日期，不要进入储存期计算的标准双重保管。